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Actualités

Visites des élèves de BIT1

Les élèves de BIT1 ont eu la chance de visiter le 28 novembre 2017 les entreprises Martinet traiteur (St Quentin Fallavier) et Teisseire (Crolle) et d'en découvrir le process. Les élèves ont posé des questions sur l'entreprise, le process, les contrôles qualité, les règles d'hygiène et se sécurité, la maintenance ; ils vont réaliser une restitution orale jeudi 21 décembre avec Mmes Blancan et Serennes. Ce projet bénéficie d'un financement du conseil régional  Auvergne Rhone Alpes au titre des projets découverte des lycées et des initiatives visant à renforcer l'insertion professionnelle.    

Agenda 2017

janvier

27jan09:00- 13:00JPO SPÉCIALE ÉTUDIANTSde 9h à 13h

mars

17mar10:00- 16:00JOURNÉE PORTES OUVERTESDe 9h à 16h, JPO au Lycée André Paillot – TOUS LES PUBLICS, BTS et post 3ème - avec la participation de professionnels de l’agroalimentaire.

Agenda complet

Focus

Marche-de-noel

Halle technologique André Paillot

L’atelier a transformé 2644 kg de produits finis au cours du mois de Novembre. Notre technicien a fabriqué deux nouveaux produits : le ketchup et du choux fermenté cuit sous vide, en plus de nos productions habituelles (purée de fruits, confitures, betteraves cuites sous vide…). Bienvenu à notre nouveau partenaire, La ferme de la Lorende, qui nous confie la transformation de ses pommes et poires. L’établissement propose ses produits à la vente pour les fêtes de fin d’année. Nous étions aux marchés des hôtels de région de Lyon et Clermont-Ferrand pour proposer nos confitures, vinaigres, pains d’épices. Les élèves de CAPA Opérateurs en Industries Alimentaires nous ont accompagnés.

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Formations Scolaires

Formations par Apprentissage

Formation Continue

Sciences et Nature

ENTRE SCIENCE ET NATURE

L’EPLEFPA de Lyon Saint Genis Laval est situé dans la métropole de LYON. De vocation agricole, à sa création en 1955, l’établissement a orienté ses formations dès 1990 vers la transformation agroalimentaire et le contrôle de sa qualité avec des niveaux allant du CAPA à la licence professionnelle. En 1997, 8 laboratoires (physique-chimie, biochimie, microbiologie, biologie, immunologie, hématologie, biotechnologies et culture in vitro) accueillent et forment les 300 apprenants présents sur le site. Et en 2003, une halle technologique de 600 m2 est créée abritant un pôle agroalimentaire de transformation de fruits et légumes en phase avec la formation continue et les professionnels du secteur. Le lycée est labellisé éco responsable.

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