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Actualités

Un point de vente au lycée !

Le Lycée André PAILLOT ouvre un point de vente de produits transformés de l' atelier agro alimentaire dans son hall d'accueil à compter du mois de novembre 2017 . Vous pourrez y faire votre marché :  confitures de fruits issus de productions locales, pain d'épices, miel, jus de fruits, vinaigre de framboise et de poivron seront à votre disposition. De nouveaux produits seront aussi  proposés dans l'année, MIAM, MIAM, surprise, surprise !

Agenda 2017

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Focus

Un été à 4194 tonnes

Les activités de la halle technologique du Lycée André PAILLOT n’ont pas cessé au cours de cet été 2017 et, pour preuve : 4194 tonnes de fruits et légumes ont été transformés par l’atelier en juillet et août et 34 kg de miel ont été collectés en provenance des ruchers de l’établissement. Les demandes de transformations à façon poursuivent leur croissance et tout particulièrement : les confitures, les coulis de tomates, les purées de courge, le pesto de basilic, les betteraves appertisées, etc.

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L’EPLEFPA de Lyon Saint Genis Laval est situé dans la métropole de LYON. De vocation agricole, à sa création en 1955, l’établissement a orienté ses formations dès 1990 vers la transformation agroalimentaire et le contrôle de sa qualité avec des niveaux allant du CAPA à la licence professionnelle. En 1997, 8 laboratoires (physique-chimie, biochimie, microbiologie, biologie, immunologie, hématologie, biotechnologies et culture in vitro) accueillent et forment les 300 apprenants présents sur le site. Et en 2003, une halle technologique de 600 m2 est créée abritant un pôle agroalimentaire de transformation de fruits et légumes en phase avec la formation continue et les professionnels du secteur. Le lycée est labellisé éco responsable.

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